Варочный центр ILVE PD106NE3/SSB*

Взял этот центр ILVE на дачу, и вот уже месяц там живем. Первое, что радует: газовая варочная поверхность с мощными чугунными решетками — кастрюли стоят как влитые, ничего не прыгает при варке борща. Вторая фишка — две духовки. Большая, 65 литров, реально выручает: в ней есть конвекция, так что можно запекать целого гуся или печь сразу два больших пирога. В маленькой на 57 литров просто подогреваешь остатки или держишь горячим. Корпус из нержавейки с бронзовыми ручками выглядит солидно, не выглядит как дешевый пластик, хотя на даче это не так важно, но приятно. Есть и одна особая деталь, которую стоит учесть: духовки электрические. На даче с нестабильным напряжением или слабой проводкой это критично. У меня было пара раз, когда при включении режима гриль с конвекцией пробивало автоматы. Так что перед покупкой обязательно проверьте, выдержит ли ваша проводка нагрузку. Если с сетью порядок — техника супер, огонь.

На недавние выходные, когда накрывали стол на восемь персон, этот комбинированный варочный центр реально спас. Ширина 100 см дала запас под шесть мощных горелок: ставили одновременно ковш на бульон и две кастрюли на гарниры. Чугунные решетки выдержали вес толстостенного казана без малейших люфтов, а газ контроль исключил риск отключения пламени. Параллельно в духовке 60 см с включенной конвекцией запекалась индейка. Бронзовая фурнитура на панелях не бликовала от света, что было приятным нюансом при сервировке.

Сразу скажу, что недовольна тем, как часто нужно чистить чугунные решетки от нагара. После каждого ужина приходится вытаскивать их и мыть, иначе грязь застывает. Но потом я успокоилась, ведь газовые горелки работают так тихо и ровно, что дети спокойно играют на кухне. А две духовки — это просто спасение: в одной электрической запекаем картошку, а во второй размораживаем мясо. Никакой суеты, всё готово одновременно. Для нашей семьи это лучший вариант.